אם אתם מארגנים מסיבת יומולדת, בר או בת מצווה, מסיבת רווקות או אירוסין, ובעצם: כל חגיגה – כדאי שתכינו עוגה טעימה שתגנוב את ההצגה ותהיה חלק בלתי נפרד מהאירוע. עוגות ראווה הפכו להיות אחת מהאטרקציות החשובות ביותר באירועים. אם אתם רוצים לאפות ולקשט עוגה בצורה יצירתית – כדאי לשים לב לטיפים הבאים:
שימוש בסוכריות צבעוניות לקישוט
אם כבר אפיתם את העוגה ואתם רוצים לקשט אותה, כדאי להשתמש בקישוטים אכילים, מתוקים וצבעוניים שיתאימו לקונספט של העוגה, או יהפכו אותה למופע מרהיב ומגרה. כדי לקשט עוגה בקלות אפשר לפזר או להניח עליה סוכריות בצבעים וגדלים שונים. חנויות אפיה מספקות מגוון רחב של סוכריות שאפשר להזמין, כמו סוכריות מאורכות בטעם שוקולד, יש סוכריות שנראות כמו פנינים מוזהבות, אפשר למצוא סוכריות לקישוטי עוגות וקינוחים בצורת אבני ירח או לבחור חבילות עם תערובת סוכריות צבעוניות וכולי. מי שמעצב עוגת חדי קרן יוכל לבחור סוכריות קרניים בזהב מטאל, והאפשרויות עוד מגוונות ורבות.
שימוש בצנטרים
הזלפה על עוגות היא אחת השיטות הקלאסיות לקישוט ויצירת מראה מהמם! צנטרים בגדלים שונים נועדו לאפשר הזלפה של קצפות על גבי העוגה בחלק העליון או בצדדים שלה, ומאפשרים יצירת מגוון קישוטים באמצעות ממרחים וקצפות. עוגת היער השחור למשל, מתאפיינת הזילוף מקצועי של קצפת לאורך כול שולי העוגה עם הזלפה ייחודית ואלגנטית. הזמינו צנטרים שיספקו לכם את היכולת לבצע הזלפות בגדלים שונים, על פי הרעיון העיצובי של העוגה שלכם.
עיצוב באמצעות בצק סוכר
כשמקשטים עוגה דואגים לצפות אותה בציפוי יפה, כמו למשל ציפוי לבן, תכלת, סגול או ורוד עשוי מבצק סוכר. בצק סוכר הוא חומר עיצוב גמיש לעבודה, מתוק ויעיל. לאחר הציפוי אפשר להתחיל לקשט את החלק העליון ואת הצדדים עם דמויות שיוצרים מבצק סוכר כמו פרחים, בעלי חיים, אותיות שאפשר ליצור עם תבניות ועוד.
כדי לבצע את המלאכה, כדאי להביט בסרטונים שמראים כיצד מעצבים עוגה עם בצק סוכר. בין היתר כדאי ללמוד איך יוצרים דמויות מבצק סוכר, איך מפדרים עוגה באמצעות אבקת זהב או כסף, וכיצד שומרים על העוגה שלמה ויציבה עד ההגשה.
מי שירצה להפוך את קישוט העוגה לחוויה כיפית, יוכל לארגן מסיבת קישוטים בה כולם משתתפים בקישוט כשכול אחד יוצר אלמנטים שונים. במקרה כזה כדאי לאפות יותר מעוגה אחת, או לאפות עוגה מלבנית גדולה. שימו מוזיקה בזמן ההכנה, תוכלו להאזין לרדיו גלגלצ המספק מוזיקת מיינסטרים שכולם אוהבים וכך להפוך את ההכנה למהנה וכיפית יותר.
מגישים את העוגה עם שירים שמחים
כעת כשיש לכם עוגה במקרר שממתינה להגשה, כדאי ליצור סביב ההגשה אווירה שמחה וחיובית. הניחו נרות עדינים על העוגה, קשטו את המקום בבלונים, השמיעו מוזיקה שמחה או מוזיקת רקע נעימה שתתנגן לכל אורך האירוע.
לסיכום
זהו יש לכם את כל מה שאתם צריכים לעוגת החלומות. כל מה שנותר הוא לכבות את האורות להדליק את הנרות ולהגיש את העוגה שהכנתם בגאווה ואהבה. מזל טוב!
